chrumkavá a voňavá focaccia…QR kód – recept v mobile
Ingrediencie:
Cesto:
500 g – múka hladká (chlebová)
alebo 350 g hladká a 150 g polohrubá cesto bude vláčnejšie
350 ml – vlažná voda
2 PL – olivový olej
1 KL – cukor
1 KL – soľ
sušené droždie
Obloha:
zelené olivy
sušené paradajky
cesnak
hrubozrnná soľ
rozmarín
tymián
cibuľa
olivový olej
voda
Postup:
z múky, vody a olivového oleja vypracujem vláčne cesto, vodu prilievame postupne podľa potreby
pomúčim a nechám dobre vykysnúť, ja ho dávam do teplej rúry (cca 40°C) na 40 minút
po vykysnutí ho ešte prepracujem a dám na plech
pomúčim a nechám dobre vykysnúť, ja ho dávam do teplej rúry (cca 40°C) na 40 minút
po vykysnutí ho ešte prepracujem a dám na plech
na plechu rozotriem olivový olej a vlažnú vodu a porozťahujem cesto na plech
zase ho dám na 20 minút do rúry vykysnúť
zase ho dám na 20 minút do rúry vykysnúť
po vykysnutí urobíme prstami jamky ja ich tam ešte nemám ?
na vrch poukladám ingrediencie, na ktoré mám chuť a ešte polejem olivovým olejom, postriekam pomocou rozprašovača vlažnou vodou a šup do vyhriatej rúry na cca 190°C, pečiem do zlatista zhruba 20 minút, záleží od hrúbky cesta – povrch by mal byť zapečený do chrumkava
obloha 1 – olivy, sušené paradajky, tymián, rozmarín, chilli, hrubozrnná soľ
obloha 2 – cibuľa, cesnak, olivy, sušené paradajky, hrubozrnná soľ, tymián, rozmarín
obloha 3 – skombinujte si ingrediencie, na ktoré máte chuť
obloha 1 – olivy, sušené paradajky, tymián, rozmarín, chilli, hrubozrnná soľ
obloha 2 – cibuľa, cesnak, olivy, sušené paradajky, hrubozrnná soľ, tymián, rozmarín
obloha 3 – skombinujte si ingrediencie, na ktoré máte chuť
a už len dobrú chuť…
