jablkový koláč naopak
jednoduchý a voňavý
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
4 ks jablká
150 g hladká múka 1 ks banán,
ryžové mlieko ja som mal kokosové
1/2 citrón
150 g cukor najlepšie hnedý, ale mne došiel
škorica, škoricový cukor,
trošku oleja a štipka soli do cesta
Postup:
z rozmačkaného banánu a múky
si vypracujem cesto (teda robot vypracuje)
ak je veľmi husté riedim ryžovým mliekom
asi takéto
jablká si nakrájam na mesiačiky
a pokvapkám citrónovou šťavou, aby nezhnedli
na troške oleja si pripravím z cukru karamel
použite celokovovú panvicu
budeme piecť potom v rúre
na karamel si poukladám jablká a chvíľu dusím
z cesta si vyvaľkám placku
veľkosť podľa panvici + 1,5 cm
jablká posypem škoricou prípadne
škoricovým cukrom
prikryjem cestom
založím kraje a spravím pár dierok v ceste,
aby para mohla unikať
no a vložím do rúry a pečiem
na 180°C cca 45 minút kým nie je vrch do zlatista
po vybratí nechám chvíľu schladiť
nebolo by dobre sa popáliť horúcim karamelom
prikryjem väčším tanierom a otočím
prvý krát pozorne, ale dá sa to
