Keftés – paradajkové placky

Keftés alebo paradajkové placky
teraz je ich čas tak skúste
Recept z ostrova Santorini v Grécku

QR kód - recept v mobile

a tu som čerpal inšpiráciu 
od 31 minúty

Ingrediencie:

1 kg paradajky
4 ks cibuľa
zväzok mäty
múka podľa potreby 300 - 500 g
olej na smaženie
soľ a korenie

Postup:

paradajky a cibuľu nakrájam na menšie kúsky
pridám natrhanú mätu
a všetko popučím
postupne pridávam múku, aby vznikla kašovitá zmes
asi ako na zemiakové placky
pridám soľ a korenie

lyžicou vkladám do rozpáleného oleja
a vytvarujem placku
upečiem do chrumkava

upečené poukladám na papierové utierky
aby som ich zbavil prebytočného oleja
budú chutiť 🙂