tentokrát som to skúsil s tekvicou a kyslou kapustou
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
zemiaky cca 4 ks (stredná veľkosť)
1/2 menšej tekvici
kyslá kapusta 100 g
cesnak 4 strúčiky
soľ, ČK, majoránka,
1-2 PL hladkej múky
ja som pridal ešte asi 50 ml sójovej smotany na zjemnenie
olej na vyprážanie
Postup:
zemiaky a tekvicu som nastrúhal na hrubo (pustí to menej vody)
kyslú kapustu som nakrájal
cesnak nastrúham na jemno
všetko som to šupol do misky, podľa potreby zahustil múkou
a zjemnil smotanou, všetko premiešam
na panvici si rozohrejem olej
a vyprážam menšie placky
otáčam, keď sú kraje už do hneda a vrch trošku sklovitý
po vypražení odložím na papierovú utierku, aby som ich zbavil zbytočného oleja
myslel som, že bez vajíčka nebudú držať, ale podarilo sa 🙂
