tak tento raz niečo na sladko 🙂
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
1 kg múky (spravil som viacej a dám potom zamraziť)
1 sáčik sušené droždie (môj bol na 1kg múky)
2 PL olej
500 - 600 ml sójové mlieko
1 KL trstinový sukor
štipka soli
cesto je to ako na knedľu
Na náplň:
horká čokoláda
lekvár (hustejší)
Na posypanie:
kakao, granko
javorový sirup namiesto masla a cukru
Postup:
do môjho robota šupnem všetky sypké ingrediencie
zapnem a postupne prilievam trošku teplé mlieko
prilejem olej
cesto by malo byť také akurát, aby sa veľmi nelepilo
prikryjem utierkou a nechám vykysnúť
bude mu stačiť tak 40 min.
cesto som rozdelil na polovicu
vyvaľkal na cca 1 cm hrúbku
vykrojil kolieska pohárom, také akurát ani veľké ani malé
a poukladám náplň každý si dá aké má rád
u mňa kúsok horkej čokolády alebo lekvár
no a zabaliť, aby sa to podobalo na buchtu
nechám ich ešte podkysnúť cca 15-20 min
ak nemáte parný hrniec stačí natiahnuť utierku na hrniec s vodou
poukladať buchtičky a pariť cca 10 minút
posledný krok je najlepší
posypať kakaom, alebo grankom, poliať javorovým sirupom
a už len dobrú chuť ...
zabudol som Vám ju ukázať prekrojenú,
ale verte či nie po prekrojení sa vyleje čokoláda
ešte nejaké spia v mrazničke tak odfotím a doplním 🙂
