práve je dostupná tekvica
tak som skúsil a tu je výsledok...
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
1 ks menšia tekvica hokaido
3 ks menšie zemiaky
1 ks cibuľa
3 ks cesnak
3,4,5 cm, alebo koľko chcete ďumbier
1 ks mrkva
1 ks kokosové mlieko
…
4 ks šampiňóny tmavé
1 ks paradajky celé
1 ks limetka
1 ks chilli paprička
čerstvá bazalka
1 KL kari korenie, 1 KL kurkuma
1 KL chilli mleté
1/2 - 1 KL garam masala
Postup:
na oleji osmahnem koreniny
cibuľu, cesnak, chilli papričku a zázvor
mixnem a šup ku koreniu do woku
posmažím kým to začne pekne voňať
a pridám čerstvú bazalku
tekvicu, mrkvu, zemiaky a šampiňóny nakrájam
k zmesi pridám tekvicu, mrkvu, zemiaky
chvíľku posmažím
šampiňóny osmahnem sprudka na panvičke zvlášť
a potom ich pridám do woku
do woku pridám mixnuté celé paradajky
ak je potrebné trošku zeleninového vývaru
a nechám podusiť
dochutím, prilejem kokosové mlieko
a nechám, aby sa to všetko skamarátilo
dochutím limetou, ak treba soľ ČMK...
ako prílohu som zvolil ryžu s hrozienkami
tak dobrú chuť 🙂
