verzií je veľa tak je na Vás, ktorú si vyberiete
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
6 ks tortilly
1 hrnček ryža
1 konzerva fazuľa
1 ks tofu
150 g kukurica
chilly paprička, prípadne chalapeňos
1 ks paprika červená
1 ks limetka
Na omáčku:
1 ks paradajkové pyré
1 ks cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 ks chilli paprička, alebo podľa chuti
2 PL olivový olej
1 ks mrkva
ak treba trošku hnedého cukru
soľ, korenie, limetková šťava
Postup:
uvarím si ryžu
na 2 PL oleja chvíľu opekám 1 hrnček ryži
keď začne vŕzgať prilejem 1,5 hrnčeka vriacej vody
osolím prikryjem nechám ju variť podľa návodu
cca 10-15 minút
na panvičke si opečiem namarinované tofu a postupne ďalšie prísady
kukuricu, fazuľu, papriku ...
náplň dám na tortillu a zabalím
takto naplním celý pekáč
pripravím si paradajkovú omáčku
na oleji opečiem cibuľu, pridám na úplne jemno nakrájanú menšiu mrkvu paradajkové pyré, cesnak chilli
a nechám pekne podusiť, dochutím limetkou, soľou prípadne hnedým cukrom pripravím si syrovú omáčku ktorú pridám aj do náplne do tortilly
zabalené tortilly dám do vymasteného pekáča
zalejem paradajkovou omáčkou a navrch pridám
ešte syrovú omáčku a nasrúhaný vegánsky syr
no a šup do rúry na 190° C cca 15 - 20 minút,
aby sa to krásne zapieklo
a už len klasicky nech Vám chutí
