Hubový perkelt

alebo ak chcete huby na paprike...

QR kód - recept v mobile

Ingrediencie:

400 g šampiňóny, alebo iné huby (hliva, lesné...)
1 ks cibuľa
3-4 strúčiky cesnaku
1/2 citrónu
250 ml sójová smotana
200 ml zeleninový vývar
1 PL ml. červená paprika
1/2 KL  chilli
1 ks bobkový list
2 PL olej, ČMK, soľ, štipka mletej rasce

Postup:

na cibuľke sprudka osmahnem huby
pridám cesnak, papriku, rascu, bobkový list a zalejem vývarom
pridám citrónovú šťavu a podusím cca 5 minutiek

pridám smotanu
ak je to nutné zahustím zemiakovým škrobom
(rozmiešaným v troške studenej vody)

dochutím ČMK, soľou
ako príloha kolienka, halušky, alebo čo len chcete
rýchle a super tak dobrú chuť prajem ...