Risotto hubové

tak a máme pre zmenu s hubami

QR kód - recept v mobile

Ingrediencie:

1 ks cibuľa
1 hrnček ryža tentokrát som použil Carnaroli
4 PL olivový olej
200 g huby (najlepšie by boli lesné - dubáky)
2 strúčiky cesnak
1 - 1,5 dcl biele suché víno
zeleninový vývar
šafran, petržlenová vňať, syr

Postup:

na olivovom oleji opečiem sprudka huby, aby nepustily šťavu
ryžu si pripravím presne ako tu...

keď mám ryžu hotovú pridám huby a nechám ich nech sa skamarátia
pridám petržlenovú vňať a už len dobrú chuť s dobrým bielym suchým vínkom 🙂