rýchla príprava a fajn chuť
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
250 g tofu
4 strúčiky cesnaku, zázvor
1 PL sójová omáčka, 1 KL chilli pasta, 1 KL chilli olej
1/2 KL sečuánske korenie
3 KL olej repkový (slnečnicový)
1 KL sezamový olej
cukor, soľ
1 ks jarná cibuľka, 1 ks biela paprika
1 KL zemiakový škrob
Postup:
tofu nakrájam na kocky cca 1 cm
dám uvariť do osolenej vriacej vody cca 3 min
vyberiem a nechám odkvapkať
sečuánske korenie osmahnem nasucho vo woku
po vychladnutí rozdrvím v mažiari
na troške oleja osmažím bielu papriku nakrájanú na kocky
po 1 min cesnak a zázvor po chvíľke chilli pastu, chilli olej
pridám tofu, po chvíľke 1 šálku vody, alebo zeleninového vývaru
1 PL sójovej omáčky a nechám 3 minútky zvoľna podusiť,
aby sa tofu skamarátilo s omáčku
pridám 1 KL zemiakového škrobu rozmiešaný v troške studenej vody,
premiešam a vypnem
na záver 1 KL sezamového oleja,
posypem vňaťou zo zelenej cibuľky a pridám sečuánske korenie
podávam s ryžou
a už len dobrú chuť 🙂
