celkom chutné a jednoduché
Ingrediencie:
5 ks zemiaky
200 g ryža na rizoto
1 ks väčšia cibuľa
1 ks cuketa
5 ks cherry paradajky
3 ks strúčik cesnaku
5 PL olivový olej
500 ml zeleninový vývar, alebo vodu
tymián, červená mletá paprika, chilly, ČMK, soľ
Postup:
zemiaky nakrájané na kolieska
rozložím na spodok zapekacej misky
ktorú som potrel olivovým olejom
na zemiaky pridám koreniny a pokvapkám olivový olejom
ďalšia vrstva bude nakrájaná cibuľa a cesnak
nasleduje ryža, ktorú trošku osolím
záleží od toho aký slaný máte vývar
rozpolené paradajky a cuketa na kolieska
posledná vrstva zase zemiaky
zalejem vývarom tak, aby bola ryža ponorená
na vrch opäť olivový olej a koreniny
prikryjem alobalom a šup do rúry
na 190°C ventilátor na cca 40 minút
po 40 minútach odkryjem alobal a skontrolujem ryžu či je mäkká
zemiaky na vrchu by mali byť pekne do chrumkava ak nie sú šup naspäť do rúry na cca 10 minút
podávať môžte so zeleninou, šalátom...
ja som podával s opečeným ružičkovým kelom dochuteným balzamikovým octom a cesnakom
tak dobrú chuť
