ľahké, letné, super
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
2-3 ks menšie baklažány
1 ks konzerva paradajok
1 ks cibuľa
3-4 strúčiky cesnaku
syr typu mozarella (vegan)
syr typu parmezan
bazalka čerstvá
oregano, olivový olej, soľ, chilli paprička
Postup:
baklažán nakrájam na kolieska a posolím, aby sa vypotil
paradajky mixnem a pridám na osmahnutú cibuľku a cesnak
pridám čerstvú bazalku, timián...
pozvoľna nechám dusiť
vypotený baklžán utriem papierovou utierkou
a obalím v hladkej múke
hrašku rozrobím s vodou a obalím baklažány
vypražím v repkovom oleji do zlatova
poukaladám na papierovú utierku
a potom už len vrstviť omáčka, baklažán, syr, omáčka...
omáčka len tak akurát nemalo by to v tom plávať
nakoniec syr a šup do trúby na 180°C cca 20 - 25 min kým sa to pekne zapečie
a už len dobrú chuť 🙂
