kombinujte čerstvé ingrediencie podľa chuti
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
3 zemiaky
1 ks tofu
100 g karfiol (brokolica)
1 ks cuketa
1 ks červená paprika
200 g šampiňóny
1 ks mrkva
1 ks cibuľa
1 ks jarná cibuľka
5 strúčikov cesnaku
1 konzerva paradajok
2 PL pretlak paradajkový
1 kokosové mlieko
100 g mrazená kukurica
1-2 cm zázvor čerstvý
chilli papričky
1 PL curry pasta
1 KL garam masala
1 ks citrónová tráva
1 ks limeta
1 KL curry
1 KL curcuma
koriander aj vňať
1/2 KL rímska rasca
Postup:
vo woku na troške oleja osmažím curry korenie, curcumu
v mažiari nadrtenú rímsku rascu a koriander, pridám curry pastu
a paradajkový pretlak
v mixéry si nahrubo rozmixujem zázvor, chilli, cesnak a cibuľu
pridám do woku, po chvíľke pridám mrkvu podusím a zalejem vodou
zemiaky si uvarím zvlášť skoro do mäkka
pridám červenú papriku, karfiol (brokolicu), šampiňóny, konzervu paradajok a zase trošku podusím
ku koncu mrazenú kukuricu, nakrájané tofu a uvarené zemiaky
pridám kokosové mlieko a nechám povariť
nakoniec pridám nakrájanú jarnú cibuľku, petržlenovú a ak máte aj koriandrovú vňať
podávam s ryžou
