„taká naša klasika“
4 porcie
55 minút
Ingrediencie:
- 200 g suchý hrach
- 1 ks mrkva
- 1/2 petržlen
- 50 g zeler
- 1 ks cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninový vývar alebo voda
- majoránka, ČMK, soľ, olej
Postup:
1 áno hrach by sa mal močiť vo vode, ale ja na to stále zabudnem. Ešte, že mám pomocníka – tlakový hrniec. Všetko nakrájam na kocky, okrem hrachu 🙂 , na oleji osmahnem cibuľu, pridám zeleninu a 1 strúčik cesnaku. Zalejem vývarom, alebo vodou, pridám hrach a v tlakovom hrnci varím cca 40 minút, aby to všetko pekne zmeklo.
2 vypustím paru z tlakáča, pridám ešte 2 strúčiky cesnaku a všetko pekne mixnem ponorným mixérom. Ešte chvíľku povarím, ak treba zriedim, dochutím majoránkou, soľou a ČMK.
A už len dobrú chuť…
