„trošku pracnejšie jedlo, ktoré sa dá obmieňať…“
4 porcie
50 minút
Ingrediencie:
- 3 ks zemiaky
- polohrubá múka
- 1 ks údené tofu, alebo šampiňóny
- 1 ks cibuľa
- kyslá kapusta
- červená mletá paprika, ČMK, chilli
Postup:
1 zemiaky uvarím v šupke, postupne pridávam múku, aby som mal cesto s ktorím sa bude dobre pracovať a trošku soli. Nemieste dlho, lebo bude mäknúť.
2 tofu nakrájam na malé kocky, alebo nahrubo nastrúham. Na troške oleja ho osmažím do zlatista. Po vypnutí pridám červenú papriku a chilli. Namiesto tofu môžete nakrájať napr. šampiňóny.
3 cesto rozvaľkám asi na 4 mm hrúbku a vykrajujem pohárom kolieska. Na každé pridám trošku plnky a zabalím asi do veľkosti golfovej loptičky. Varia sa vo vriacej vode, keď vyplávajú na povrch ešte 2 minútky. Podávam s kyslou kapustou a posypané opraženou cibuľkou.
