QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
1/2 hlávky menšej kapusty
2 ks cibuľa
1/2 kaleráb
1-2 ks cvikla
1 ks mrkva
1 ks petržlen
5 strúčikov cesnaku
trošku zeleru
1 ks údené tofu
1 ks malý paradajkový pretlak (paradajková šťava)
ČK, soľ, petržlenová, (zelerová) vňať, bobkový list, olej, chilli paprička
paprika mletá, kôpor
Postup:
cibuľu si posmažím na oleji
medzi tým ako sa smaží cibuľa si nakrájam zeleninu
tak ako zeleninu aj kapustu
a cviklu
k cibuli pridám nakrájanú zeleninu a kapustu
a ešte chvíľku smažím, 1/2 cvikly
druhú polovicu pridám neskôr, aby nestratila farbu
pridám paradajkový pretlak, bobkové listy, soľ, ČK, chilli papričku
! TIP: pretlak môžte pridať na usmaženú cibuľu
a nechať ho trošku skaramelizovať, aby zosladol
a potom pridať zeleninu
zalejem vodou a nechám uvariť do mäkka
Na záver môžte pridať na cibuľke osmažené údené tofu s červenou paprikou
a nakrájaný kôpor, prípadne sójovú kyslú smotanu na zjemnenie
