podobná ako cuketová
Ingrediencie:
1 ks menšia cibuľa
1 ks brokolica
2 ks zemiaky
1-2 strúčiky cesnaku
1/2 cukety (nemusí byť)
1 ks feferónka
1 ks sójová smotana
3 PL olivový olej, ČMK, trošku mletej papriky a kurkumy
Postup:
na oleji posmažím cibuľku
po chvíľke pridám nakrájanú feferónku a cesnak
pridám nakrájané zemiaky
koreniny a zalejem vriacou vodou
nechám povariť a potom rozmixujem
ponorným mixérom
a na zjemnenie pridám sójovú smotanu
nechám prevrieť, dochutím soľou ČMK
pri podávaní sa dá ešte dochutiť
olivovým olejom a podávať s bagetkou
hoci aj cesnakovou ako tu
dobrú chuť
