Vianočná kapustnica
receptov je naozaj veľa
tu je vo vegánskej verzii
so smotanou alebo bez
QR kód - recept v mobile
Ingrediencie:
1 kg kyslá kapusta
1 ks cibuľa
sušené huby
1 ks údené tofu
sójová párka
250 ml sójová smotana (nemusí byť)
olej rastlinný
paprika mletá, feferónka, bobkový list, ČK, soľ
Postup:
kapustu vyžmýkam
poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou
pridám vo vode namočené sušené huby,
kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka
podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty
tofu usuším papierovými utierkami
nakrájam a posmažím na oleji
samozrejme dá sa aj bez tofu
to usmažím cibuľu, prípadne párku
pred koncom pridám mletú červenú papriku
pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem
kto má rád so smotanou, teraz je ten správny čas pridať
sójovú smotanu a nechať prevrieť
dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť
a tu je verzia so smotanou
